Svätokatarínska Verkostung junger Weine 2023
Svätokatarínska Verkostung junger Weine 2023, XXII Jahr, Freitag, 1. Dezember 2023 Ö 16.30 h. im Kulturzentrum Modra in der Sokolská-Straße Nr. 8 in Blau mit dem folgenden Programm:
– Begrüßung von Gästen und Teilnehmern – Vincent Jakubec, Präsident der Vincúr Association
– Auswertung des Weinbaujahres 2023 – Ing. Vladimir Sodoma
– Segnung junger Weine – Evangelischer und katholischer Priester
– Freundliche Nachbarschaftsverkostung von Weinproben, die Pater Dr 17.00 h.
Organisatorische Hinweise: Zulassung 12,- EUR bzw 2 Proben junger Jahrgangsweine 2023 (1 Probe á 3 Flaschen), Pfand für den Pokal 2,- EUR.
Alle Catherines, Katky, Selbstverständlich haben Katusky freien Eintritt.
Unser Verein war der erste in der Slowakei, der die oben erwähnte Tradition der Verkostung junger Weine ins Leben rief, Damit wurde die Tradition begründet, junge Weine vor ihrer offiziellen Markteinführung zu verkosten, wo in freundlicher Atmosphäre professionelle und Hobby-Winzer aus Modra und Umgebung ihre jungen Weine gegenseitig loben und bewerten.
Warum St. Catherine's junge Weine? Vor allem aus diesem Grund, dass wir bereits Ende November die ersten slowakischen jungen Weiß- und Roséweine probieren können, die bereits von der Hefe befreit und geklärt sind und das war’s, dass Fans dieses köstlichen Safts sein bezauberndes Aroma und die frische Säure genießen können, die typisch für die Sorten der Kleinen Karpaten sind, die in den Monaten September und Oktober gesammelt wurden. Wie wird Jungwein gemäß Gesetz Nr. 313/2009 Z. z. über Weinbau und Weinbereitung? Ein Wein mit geschützter Herkunftsbezeichnung kann mit der Aufschrift „Jungwein“ gekennzeichnet werden., wenn der Wein spätestens bis zum Ende des Kalenderjahres in Verbraucherverpackungen abgefüllt wird, in dem die Trauben geerntet wurden, aus denen dieser Wein hergestellt wurde. Dieser Wein darf frühestens am ersten Montag im November des Weinlesejahres auf den Markt gebracht werden.