SAINT CATHIN'S JUGENDWEINVERKOSTUNG DES JAHRES 2022
Svätokatarínska Verkostung junger Weine 2022, XXI Jahr, Freitag, 25. November 2022 Ö 16.30 h. im Kulturzentrum Modra in der Sokolská-Straße Nr. 8 in Blau mit dem folgenden Programm:
– Uvítanie hostí a prítomných – Vincent Jakubec, Präsident der Vincúr Association
– Zhodnotenie vinohradníckeho roku 2022 – Ing. Vladimir Sodoma
– Požehnanie mladých vín – evanjelický a katolícky kňaz Mgr. Ján Oslík a Jozef Mišík
Ö 17.00 h.
– Priateľská susedská degustácia prinesených vzoriek vín.
Organizačné pokyny:
Vstupné 10, – EUR alebo 2 vzorky mladého vína ročníka 2022 (1 vzorka á 3 fľaše), záloha za pohár 2,- EUR.
S uvedenou tradície degustácie mladých vín prišiel náš spolok ako prvý na Slovensku, čím založil tradíciu degustácií mladých vín pred ich oficiálnym uvedením na trh, kde si v priateľskej atmosfére svoje mladé vínka vzájomne pochvália a ohodnotia profesionálni aj amatérski vinári z Modry a širokého okolia.
Prečo Svätokatarínske mladé vínka? Najmä z dôvodu, že koncom novembra si už vieme predegustovať prvé slovenské mladé biele a ružové vínka, ktoré sú už stiahnuté z kvasníc a odkalené a to tak, že si vyznávači tohto lahodného moku budú môcť vychutnať ich podmanivú arómu a svieže kyselinky typické pre malokarpatské odrody, ktoré boli zberané v mesiacoch september a október. Ako je kategorizované mladé vínko v zmysle zákona č. 313/2009 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve? Označovať víno slovami “mladé víno” možno víno s chráneným označením pôvodu, ak je víno naplnené do spotrebiteľského balenia najneskôr do konca kalendárneho roku, v ktorom sa vykonal zber hrozna použitého na výrobu tohto vína. Také víno možno začať uvádzať na trh najskôr v prvý novembrový pondelok roku zberu hrozna.