KALENDÁR VINÁRA
januar
Nájdete nás aj na

    

Tramín červený 2008, bobuľový výber, polosladké

Vinárstvo Ing. Marián Bočko, Šenkvice
Přináším další recenzi na moje oblíbená malokarpatská vínka, tentokrát z produkce Vinárstva Ing. Marián Bočko ze Šenkvic. Více o vinařství na jejich stránkách http://vino.mbocko.sk/

Víno pochází z malokarpatské oblasti, pezinského rajónu, z vinařské obce Grinava.

Pro vzhled je typická vysoká viskózní struktura, což způsobuje velmi bohatou tvorbu slz stékajících líně po stěnách skleničky. Barva typická pro odrůdu, výrazná, žlutě zlatavá s odstínem starého zlata. Vůně bohatá, těžká, typicky tramínová, s převahou vůní květinových, s výrazným akcentem bílé růže s dodatkem kořenitosti a medovosti. Chuť koresponduje s bukétem, proto nacházím na jazyku zprvu medovost, opět aroma růží, lehké tóny kořenité a citrusové. Výrobce dodává: „Vȏňa šípkových ruží, litchi a banánu prechádza do typickej korenistej chuti, kde spolu so zvyškovým cukrom dotvárajú plné a harmonické víno.“ Dá se říci, že se jedná o bohatě stavěný typický tramín. Jedině velmi nízká hladina kyselinek může vzbuzovat dojem určité fádnosti. I když pro tramín je právě nízký obsah kyselin typický, tady by se jejich špetka hodila. Alkohol 12,5%. Lahev 0,5 l typu Bordó.

Víno oceněné stříbrnou medailí na Výstavě vín Šenkvice 2009 a stříbrnou medailí na Vitis Aurea 2009 v Modre.

Celkový dojem: moc hezké a noblesní víno, které bych doporučil ke slavnostním příležitostem na malé ochutnání.

Moje hodnocení: 84 b.
Ing. Lech Małysz, veľvyslanec spolku vincúr pre Moravu a ČR

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA